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Alvina Chan

「同營膳」大使

Alvina琳琳,「愛煮食品」創辦人,自15歲起便愛烹調各款中西美食給家人及朋友分享。 畢業於美國喬治城大學(Georgetown University) ,主修國際政治及經濟,後於哥倫比亞大學(Columbia University) 取得政治學碩士學位。畢業後,曾於紐約華爾街JPMorgan,香港UBS瑞士銀行工作達7年之久。其後決定遠赴巴黎著名 “Le Cordon Bleu法國藍帶烹飪學校”進修,榮獲 Distinction及 “法國傳統佳餚班”第一名。

琳琳積極推動「愛煮.惜食」的飲食文化,其熱誠深得資深食評家唯靈先生的賞識,並因此成為了唯露先生的首名徒弟。

著作包括:《愛煮廚房 -琳琳福音飯局》和《從華爾街走進法 國廚房》。現工作範圍包括:與TVB及創世電視合作拍攝烹飪廚藝節目。其節目「愛煮廚房」更邀請了前商務及經濟發展局局長馬時享先生,環境局局長邱騰華先生,著名食家唯靈先生等作嘉賓;煤氣公司烹飪中心烹飪導師;香港「天使心」專欄作家,馬來西亞「食尚」專欄作家等。琳琳希望把各類中西食譜簡易化,務求更多人能成為「愛煮麗人」-希望大家能透過煮,將關愛、溫情送給家人及朋友之餘 ,也可享受低碳,惜食和諧生活新態度的樂趣!

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Introducing TFT

TFT is an international organization dedicated to addressing Global Food Imbalance. We are cultivating a healthy dining and sharing value by partnering with restaurants to serve TFT-labeled nutrition-balanced dishes with proportion of whose proceeds is donated to nourish poor children.